Cuchillo Kiritsuke Profesional, acero de alta calidad
VG10, 73 capas de acero damasco.
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Tamaño: 8 pulgadas.
Diseño del borde del cuchillo: Ultra-thinSteel.
Capas de acero damasco: 73 capas.
Longitud total: 34.2 cm.
Longitud de la hoja: 20.5 cm.
Ancho de la hoja: 5 cm.
Grosor de la hoja: 2.2 mm.
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Dureza: 59 HRC.
Material: Acero Damasco VG10.
Diseño del mango: Resina con diseños únicos.
Marca: XYj
Cuchillo Kiritsuke para cocina profesional, de alta calidad y resistencia, filo durable y libre de óxido.
Versátil para utilizarlo en todo tipo de cortes, picar, rebanar o cortar.
Borde súper afilado, 73 capas de damasco con una superficie finamente pulida, resistente a la corrosión, los bordes curvados son claros más duraderos y afilados, la dureza de la hoja está tratada al vacío.
El diseño es exquisito, elegante y llamativo, también adecuado para colección y exhibición.
El mango de madera resistente con resina lo hace sólido y estable, perfectamente ergonómico.