Descripción
Cuchillo de chef de cocina Damasco profesional ámbar de 8 pulgadas
Especificaciones: 210*52mm, grosor 2,2 MM, longitud completa 350MM, peso 283G
Material de la hoja: Núcleo AUS10, patrón de cocodrilo de acero de Damasco, tratamiento al vacío del horno de aceite
Dureza: 60-62HRC
Nivel de nitidez: 6-9N, rectificado cónico en V, cada lado tiene un ángulo de 9 grados, corte suave
Borde: 15 grados/lado
Material del mango: Refuerzo + mango de resina
Embalaje: Caja de regalo
Hermoso Cuchillo Acero Damasco Chef Profesional 8 Pulgadas.
Ideal para un regalo especial, utilizarlo en restaurante cocina o colección, diseño vanguardista, muy versatil y ligero.
El filo de este cuchillo es impresionante, muy duradero.
el Acero esta compuesto por 67 capas de Acero
Damasco, con dureza de asta 62HRC.
Acero Damasco VG10.